歡迎光臨九龍堂地理命相造曆館

古早味客家菜

龍潭鄉大昌路上的「古早味客家菜」餐廳,2005年的客家美食嘉年華競賽時,奪下亞軍的銀鼎獎,老闆蕭呂發先生開店48年,用心經營推展客家美食,越作越有心得,口碑相傳,常有遠客聞香上門。

古早味客家菜有30多道拿手菜,蕭呂發先生推薦的料理有QQ豬腳、苦瓜牛肉、梅干扣肉、燜筍、客家小炒、炒粄條、鹹豬肉、紅燒溪魚、客家鹹湯圓等。

鹹豬肉是老闆依古法自製,口感獨特。炒出來的粄條香氣逼人,粄條未上桌,香氣已先到,「QQ的粄條炒得有夠味!」這就是老闆娘黃富美的功力。

客家油雞質好肉硬,吃原味已夠讚,若將雞肉沾上黃色的金桔醬,或紅色的辣醬更開胃、好吃。燜筍入口即化,薑絲大腸十分順口,沒有白醋過量的酸嗆味。客家小炒非常神奇,看是平凡無奇,但吃起來不但香氣十足,且越嚼越香。

營業時間是上午11時至晚上8時,周四公休。

九龍堂地理命相造曆館
累計訪客人數:516144
System Power by DS